Czy jedzenie wydrukowane w 3D usunie ludzi z kuchni?

Prawdopodobnie wiesz, że drukarki 3D Co to jest druk 3D i jak dokładnie działa? Co to jest druk 3D i jak dokładnie działa? Wyobraź sobie, że możesz wydrukować trójwymiarowe obiekty prosto z drukarki w domu. Kiedy byłem dzieckiem w szkole podstawowej, pomyślałem, że byłoby wspaniale, gdybym mógł wydrukować pizze ... zostały wykorzystane do stworzenia wszystkiego, od mechanicznych narzędzi i części elektrycznych po protezy kończyn i żywą ludzką tkankę Jak ludzie 3D mogą być kiedyś Jak druk 3D może być możliwy pewnego dnia Jak działa bioprint? Co można wydrukować? I czy kiedykolwiek będzie w stanie wydrukować pełnego człowieka? . Ale czy wiesz, że są one również używane do drukowania żywności? Brzmi to trochę jak cykl „Wyścig po jedzeniu” z kreskówek Jetsonów - ale dzieje się to w prawdziwym życiu.

Dlaczego druk 3D??

Druk 3D szybko staje się jedną z najważniejszych technologii w najnowszej pamięci i nie powinno być zaskoczeniem, że jest on stosowany w prawie każdej branży, nawet w domu. 4 niedrogie drukarki 3D, które można kupić w domu 4 niedrogie drukarki 3D, które możesz Można kupić do domu - ale większość ludzi byłaby zaskoczona, gdy dowiedziała się, że jedzenie można wydrukować w 3D. A pierwsze pytanie, które możesz zadać, to: “Dlaczego mielibyśmy tego potrzebować?”

Jednym z pomysłów opracowanych przez naukowców jest wytwarzanie interesujących potraw dla osób na diecie bezalkoholowej, takich jak mieszkańcy wspólnot emerytalnych lub pacjenci w szpitalach. Zamiast wkładać zwykły posiłek do blendera, można wydrukować bardziej miękką wersję ulubionego jedzenia.

Modyfikacja tekstury i konsystencji żywności może również pomóc osobom, które nie lubią jednego aspektu jedzenia, cieszyć się innymi: na przykład, jeśli nie podoba ci się tekstura pomidorów, możesz wydrukować inne jedzenie niż baza tomto, która zawiera wszystkie składniki odżywcze, które można uzyskać z surowego pomidora.

Istnieje również kilka innych praktycznych uwag: tworzenie skomplikowanych wzorów czekoladowych może być trudne przy użyciu tradycyjnych metod, ale niektóre bardzo skomplikowane i imponujące czekoladowe smakołyki zostały wykonane przy użyciu drukarek 3D. Jeśli chodzi o inne produkty spożywcze, Barilla organizuje konkurs na projekty makaronów drukowanych w 3D. Jeśli jesteś miłośnikiem druku 3D, możesz wziąć udział w konkursie w Thingarage.

Alergeny można nawet usunąć z ulubionych potraw. NASA przygląda się procesowi długoterminowych misji kosmicznych. Armia amerykańska rozważa nawet drukowanie 3D żywności na linii frontu.

Wiele osób nie lubi gotować Zastraszani gotowaniem? 6 prostych wskazówek, jak pokonać lęki przed kuchnią Zastraszony przez gotowanie? 6 prostych wskazówek, jak pokonać lęki przed kuchnią Jedzenie na mieście jest niesamowite, ale nie porównuje się do gotowania od zera. Ale zbyt często ludzie trzymają fobię w kuchni. , a drukowanie 3D oferuje sposób, aby uzyskać żywność, która nie zawiera konserwantów zawartych w większości zapakowanych opcji, ale nie wymaga ilości przygotowywania, którą robi większość świeżych produktów spożywczych. Możliwość wydrukowania quiche, sosu do makaronu lub wegetariańskiego burgera ze świeżymi składnikami spodoba się wielu ludziom. I oczywiście jest czynnik zabawy: drukowanie jedzenia jest po prostu fajne.

Jak to działa?

Oczywiste jest, że istnieje wiele powodów, dla których warto drukować jedzenie 3D. Mniej jasne jest, jak działa ten proces. Rzućmy na to okiem, krok po kroku.

Podobnie jak w przypadku drukowania 3D, wszystko zaczyna się od surowców. Z wyjątkiem tego, że zamiast drukarki ładowanej kartridżami zawierającymi tworzywa sztuczne, kartridże w drukarkach 3D do żywności są wypełnione jadalnymi materiałami; te same rodzaje materiałów, które są obecnie stosowane w analogach żywności, które jemy cały czas, takie jak wegetariańskie burgery i ser sojowy.

Różne drukarki używają różnych materiałów; Maszyna Foodini wykorzystuje kapsułki, które zawierają świeżo przygotowane składniki (w zasadzie standardowe produkty spożywcze zmieszane w pastę). Choc Edge wykorzystuje rozpuszczoną czekoladę. Inne drukarki używają kombinacji proszków i olejów.

Następnie jest to znany proces drukowania 3D: maszyna dozuje składniki z dysz na kapsułki, warstwa po warstwie, aż powstanie produkt spożywczy. Może to być jednoskładnikowy pokarm, taki jak czekolada, lub może być złożony, jak pizza. W przypadku bardziej złożonej żywności składniki są ułożone w odpowiedniej kolejności i ilości.

Wreszcie, przynajmniej w wielu przypadkach, jedzenie gotuje się w piekarniku. Drukarki 3D nie mogą jeszcze gotować, ale jest to funkcja, którą producenci chcieliby oferować w przyszłości. Cały proces nie jest tak szybki, jak widzieliście w Jetsons i science fiction 3 Przykłady niesamowitej techniki science fiction, która stała się rzeczywistością 3 Przykłady niesamowitej technologii science fiction, która stała się rzeczywistością Technologia jest trudna do przewidzenia, ponieważ często rozwija się w reakcja na nowe potrzeby lub zmieniające się sytuacje, które trudno sobie wyobrazić. Istnieje jednak kilka książek science fiction, które były szczególnie prorocze. filmy - jest w rzeczywistości wolniejszy niż inne metody drukowania 3D - ale może być znacznie szybszy niż ręczne przygotowywanie świeżej żywności. Zwłaszcza jeśli drukarkę można ustawić na zegarze, aby obiad był drukowany po powrocie z pracy do domu, gotowy do włożenia do piekarnika.

Will It Catch On?

Na razie dni cyklu jedzenia w wyścigu w każdym domu wydają się odległe. Obecnie nie ma wielu dostępnych modeli konsumenckich; są w większości ograniczone do profesjonalnych. Ale firmy obniżają cenę tych maszyn w nadziei, że staną się one znacznie bardziej popularne. Jednak producenci musieliby zrobić wielki nacisk marketingowy, aby uzyskać populację w Internecie “niesamowitość” drukowania własnego jedzenia.

Biorąc to pod uwagę, używamy teraz wielu urządzeń kuchennych Nie tylko przepisy: 4 aplikacje na iPada, które uczą cię gotować [iOS] Nie tylko przepisy: 4 aplikacje na iPada, które uczą gotować [iOS] Posiadanie iPada zmieniło sposób, w jaki gotuję i piec w mojej kuchni. Mogę teraz załadować wszystko na iPada, umieścić go w najbliższym miejscu, w którym nadal by się nie brudziło, i… że ludzie nigdy nie sądzili, że będzie to powszechne; pojawienie się kuchenki mikrofalowej na blacie w latach 60. spotkało się z pewnymi podejrzeniami i zamieszaniem. A teraz prawie każdy z nich korzysta. Drukarki 3D żywności będą podłączone do Internetu przedmiotów Czym jest Internet przedmiotów i jak wpłynie na naszą przyszłość [MakeUseOf wyjaśnia] Czym jest Internet przedmiotów i jak wpłynie na naszą przyszłość [MakeUseOf wyjaśnia] Wygląda na to, że istnieją nowe modne słowa wyskakują i umierają z każdym dniem, który mija, a „Internet przedmiotów” to jeden z najnowszych pomysłów, który… kolejna nowa technologia, którą ludzie powoli zaczynają stosować, jak widać w rozprzestrzenianiu się podłączonych urządzeń.

W tej chwili wygląda na to, że jedzenie wydrukowane w 3D będzie najbardziej entuzjastycznie przyjmowane przez osoby, które potrzebują alternatywnych metod przygotowywania posiłków - żołnierzy, astronautów lub osób z alergią pokarmową i ograniczeniami dietetycznymi. I chociaż dzisiejsze produkty drukowane w 3D są często wyraźnie odróżnialne od bardziej tradycyjnych alternatyw, prawdopodobnie technologia szybko się rozwinie 5 niesamowitych aplikacji do drukowania 3D, które musisz zobaczyć, aby uwierzyć 5 niesamowitych aplikacji do drukowania 3D, które musisz zobaczyć, aby uwierzyć, co byś zrobił drukarka 3D? Jeśli osoby opracowujące te aplikacje mają coś do powiedzenia na ten temat, możesz być zaskoczony. - może się okazać, że druk 3D pozwala nam uzyskać lepszą mieszankę składników, która faktycznie poprawia smak ponad to, co byliśmy w stanie zrobić w przeszłości.

Trudno powiedzieć, co przyniesie przyszłość, ale jasne jest, że drukowanie żywności 3D pozostanie.

Co sądzisz o jedzeniu do drukowania 3D? Czy kupiłbyś drukarkę 3D do żywności?? Czy to Cię denerwuje? Czy uważasz, że jest to całkowicie niepotrzebne? Podziel się swoimi przemyśleniami poniżej!

Zdjęcie dzięki uprzejmości Natural Machines.