Gotowanie dla diabetyków Jak znaleźć bezpieczne i smaczne przepisy kulinarne

Podczas gdy gotowanie może być już większym wyzwaniem, niż wielu z nas może być zastraszonych przez gotowanie? 6 prostych wskazówek, jak pokonać lęki przed kuchnią Zastraszony przez gotowanie? 6 prostych wskazówek, jak pokonać lęki przed kuchnią Jedzenie na mieście jest niesamowite, ale nie porównuje się do gotowania od zera. Ale zbyt często ludzie trzymają fobię w kuchni. gotowanie może być szczególnie trudne dla osób z cukrzycą. W końcu ta dolegliwość - czy to typu 1, typu 2, a nawet cukrzycy ciężarnych - często ma ścisłe ograniczenia żywieniowe.

Na przykład spożywanie nadmiaru węglowodanów może wywołać gwałtowne wzrosty cukru we krwi, co może być śmiertelne.

Te potrzeby żywieniowe mogą uczynić gotowanie niezwykle trudnym. Zasoby, aplikacje i strony internetowe uczące ludzi gotować Gdzie znaleźć bezpłatne kursy gotowania i pieczenia online Gdzie znaleźć bezpłatne kursy gotowania i pieczenia online Gdzie idziesz, jeśli chcesz systematycznie podchodzić do gotowania i pieczenia? Większość kursów gotowania online jest płatna, ale te siedem jest zarówno bezpłatne, jak i doskonałe. , nawet bez rozbijania banku 4 strony internetowe na przystępne przepisy, które nie złamią banku 4 strony internetowe na przystępne przepisy, które nie złamią banku Chcesz zaoszczędzić kilkaset dolarów każdego miesiąca? Przestań jeść i zacznij gotować! Gotując dla siebie, jesz zdrowiej i oszczędzasz pieniądze, może nawet stać się zabawnym i relaksującym hobby. , są powszechnie dostępne, ale wysokiej jakości alternatywy ukierunkowane na cukrzycę są nieco rzadsze.

Na szczęście wielu diabetyków postanowiło wziąć sprawy w swoje ręce, tworząc strony internetowe, samouczki, książki, a nawet aplikacje zaprojektowane, aby poprowadzić kogoś podczas gotowania z myślą o cukrzycy. Zainteresowany? Oto niektóre z lepszych.

Strony internetowe na temat gotowania przyjaznego cukrzycy

AllRecipes, popularny i powszechnie używany zasób. 7 najlepszych internetowych poradników kulinarnych dla początkujących kucharzy. 7 najlepszych internetowych poradników kulinarnych dla początkujących kucharzy. Możesz nauczyć się, jak być świetnym kucharzem. Te przewodniki gotowania dla początkujących kucharzy to tylko niektóre z najlepszych miejsc na rozpoczęcie. dla każdego, kto szuka przepisów i sugestii dotyczących posiłków, ma specjalną sekcję dla osób z cukrzycą.

Podobnie jak w pozostałej części witryny, plany posiłków, przepisy i dodatkowe wskazówki od użytkowników, którzy sami wypróbowali te przepisy, są doskonałej jakości, z dużą ilością przepisów dostosowanych do różnych podniebień. Po zarejestrowaniu bezpłatnego konta na stronie możesz zapisać swoje ulubione przepisy i łatwo je znaleźć.

Życie z cukrzycą [No Longer Available], strona poświęcona pomocy pacjentom z cukrzycą i ich bliskim, zawiera przyjazne dla diabetyków przepisy na różne okazje i potrawy z różnych kultur.

Pisarze na stronie zamieszczają również posty, aby pomóc pacjentom z cukrzycą przejść zmiany stylu życia, które mogą wynikać z diagnozy, a nawet ocenić potencjalne substytuty w przepisach (np. Substytuty cukru podczas pieczenia).

The American Diabetes Association prowadzi stronę internetową zawierającą niezwykle zdrowe i smaczne przepisy kulinarne dla wszystkich rodzajów pacjentów. Wegetariańscy, dbający o budżet, jedzący i zapracowani pacjenci z cukrzycą mogą znaleźć przepisy dostosowane do ich sytuacji. Dostępne są również przepisy bezglutenowe.

Wreszcie, Magazyn dla diabetyków zawiera przepisy na przekąski, śniadania, a nawet pieczywo i babeczki, które są zwykle niedostępne dla wielu chorych na cukrzycę.

Aplikacje do gotowania przyjaznego cukrzycy

Utworzono University of Illinois Przepisy na cukrzycę, który zawiera ponad 140 przepisów i jest dostępny za darmo w App Store. Wraz ze szczegółowymi instrukcjami dla każdego przepisu podano również przybliżone wartości odżywcze i analizy. Uwzględniono również jednostki węglowodanowe.

460 przepisów na cukrzycę [Już niedostępne], dostępne również za darmo w sklepie Google Play, zawiera zarówno przepisy pisemne, jak i wideo na 460 różnych potraw, smakołyków i napojów. Przepisy można przeglądać offline, a notatki można także zapisywać i zapisywać w aplikacji.

Wreszcie jest iCookbook Diabetic [No Longer Available], darmowa aplikacja opracowana przez Publications International i dostępna w App Store, która zawiera setki podstawowych przepisów. Przepisy zawarte w aplikacji można dostosować w zależności od porcji w każdym posiłku. Informacje o wartościach odżywczych są również dostępne dla każdego przepisu.

Bardziej zaawansowane przepisy można kupić za dolara lub dwa, a dla wygody są one sortowane według trudności.

Wskazówki kulinarne dla diabetyków

Więc może nadejdzie noc, kiedy nie będziesz mieć pod ręką przepisu do naśladowania. Być może musisz po prostu coś wymieszać, korzystając z dostępnych szans i celów. W takim przypadku próba pozostania przyjazna dla cukrzycy może być trudna.

Ale z kilkoma wskazówkami jest to łatwiejsze niż wielu z nas mogłoby pomyśleć.

Największym priorytetem podczas gotowania dla osoby z cukrzycą jest zminimalizowanie spożycia prostych węglowodanów, sodu i cukru w ​​jak największym stopniu. Ogólnie należy unikać przetworzonych mięs, takich jak mięso delikatesowe, szynka lub hot dogi.

Chude mięso - takie jak indyk, kurczak i ryby - jest lepsze niż tłuste mięso takie jak wieprzowina czy wołowina. Owoce morza są w rzeczywistości doskonałym wyborem dla pacjentów z cukrzycą, ponieważ są aromatyczne, a jednocześnie zawierają niezbędne witaminy i składniki odżywcze. Łosoś i makrela to jedne z bardziej popularnych rodzajów.

Kalafior jest reklamowany jako jedno z najlepszych warzyw, jakie każdy może mieć w swoim arsenale podczas gotowania na cukrzycę. Kalafior może być pieczony z ziołami, tłuczony jak tłuczone ziemniaki, a nawet pokrojony w alternatywną wersję makaronu i sera.

Cukinię można pokroić w cienkie pasma i podawać jako makaron.

Tłuszczów trans należy całkowicie unikać, a tłuszcze nasycone poważnie ograniczać, dlatego warto rozważyć wypróbowanie margaryny beztłuszczowej, past do smarowania lub tłuszczów zamiast smalcu, masła lub uwodornionego tłuszczu.

W przypadku każdego przepisu na sos wymagającego pełnego mleka lub śmietany równie dobrze działa skrobia kukurydziana i odtłuszczone mleko. Odparowane odtłuszczone mleko stanowi również doskonały zamiennik przy przygotowywaniu sosów śmietankowych.

Na koniec dietetycy zalecają, aby połowę żywności spożywanej podczas posiłków stanowiły warzywa. Warzywa na parze w kurczaku lub bulionie warzywnym o niskiej zawartości sodu mogą dodać smaku każdemu posiłkowi. Spróbuj także doprawić świeżymi ziołami lub przyprawami zamiast soli.

Nie tylko dla diabetyków

Chociaż witryny, aplikacje i porady tutaj są przeznaczone dla pacjentów z cukrzycą, dostarczane przez nich informacje są również przydatne dla każdego, kto szuka dobrze zbilansowanej diety o niskiej zawartości sodu, cukru i tłuszczu. Wykazano, że takie diety zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca, udaru mózgu i wysokiego ciśnienia krwi.

Krótko mówiąc, trochę regularnych ćwiczeń w połączeniu ze zdrowym odżywianiem może naprawdę zmniejszyć ryzyko poważnych problemów zdrowotnych 4 Poważne problemy zdrowotne od siedzenia zbyt długo (i jak ich unikać) 4 poważne problemy zdrowotne od siedzenia zbyt długo (i jak to zrobić Unikaj ich) Zbyt długie siedzenie przy biurku lub na kanapie to współczesna epidemia. Oto cztery śmiertelne zagrożenia dla siedzącego trybu życia. . Przyjmuj zmiany diety tylko pod nadzorem licencjonowanego specjalisty lub lekarza podstawowej opieki zdrowotnej.

Czy masz jakieś doświadczenie w gotowaniu dla diabetyków? Znasz inne przydatne zasoby? Zostaw komentarz poniżej i opowiedz mi o tym!