7 wegetariańskich miejsc na przepisy dla walczących z dawnym zjadaczem mięsa

W zeszłym miesiącu wraz z żoną spędziliśmy trochę czasu przeglądając filmy dokumentalne w serwisie Netflix 5 Narzędzia do zwiększenia mocy oglądania Netflix 5 Narzędzia do zwiększenia mocy oglądania Netflix Muszę przyznać, że jestem wielkim fanem Netflix. To znaczy, lubię Hulu i Amazon także w moich filmach błyskawicznych, ale jest coś w wygodzie szybkiego streamingu Netflix i… w kwestii zapasów żywności. Najpierw obejrzeliśmy Fork Over Knives - zdecydowanie jeden z najlepszych filmów dokumentalnych, jakie oglądałem od dłuższego czasu. To był pierwszy raz, gdy dowiedziałem się o The China Study 5 narzędzi do zwiększenia mocy oglądania Netflix 5 narzędzi do zwiększenia mocy oglądania Netflix Muszę przyznać, że jestem wielkim fanem Netflix. To znaczy, lubię Hulu i Amazon również w moich filmach błyskawicznych, ale jest coś z wygody szybkiego przesyłania strumieniowego Netflix i…, która wykazała dowody naukowe potwierdzające korzyści zdrowotne z życia bezmięsnego.

Potem, czując się zainspirowani, obejrzeliśmy Food, Inc. Wreszcie, prawie gotowi rzucić każdy kawałek produktu zwierzęcego w naszym domu, postanowiliśmy obejrzeć kolejny dokument o nazwie Vegucated - zabawny dokument, w którym filmowiec zabrał trzy osoby z ulicy i wprowadził je do wegańskiego stylu życia z zimnego indyka (gra słów zamierzona). Wszyscy trzej przyjęli styl życia na dobre. Każda osoba widziała szalone korzyści zdrowotne z zaledwie kilku miesięcy na diecie - niższe ciśnienie krwi, niższy poziom cholesterolu, niższa waga, a lista była długa.

Osobiście nigdy tak naprawdę nie byłem “wegetariański” rodzaj. Te rzeczy są dla hipisów przytulających się do drzew, prawda? Dorastałem na polowaniu i łowieniu ryb, więc zacząłem krzyczeć, że to hipokryzja “Ratuj zwierzęta” w tym momencie mojego życia. Jednak cały problem zdrowotny naprawdę mnie zdenerwował. Próbowałem schudnąć trochę Licznik kalorii MyFitnessPal - najlepsza aplikacja na odchudzanie na iPhonie Licznik kalorii MyFitnessPal - najlepsza aplikacja na odchudzanie na iPhonie Wszyscy wiedzą, że utrata wagi jest trudna. Wymaga pewnego poziomu zaangażowania, na który nie wszyscy są przygotowani. Jednak kiedy osiągniesz te cele odchudzania, jest to jeden z najbardziej satysfakcjonujących… ostatnio i zauważyłeś, że nieważne, co zrobiłem, nie mogłem osiągnąć swoich celów. Może to częściowo zmniejsza metabolizm z wiekiem, ale poważnie, nie może być aż tak źle?

Słuchanie o China Study i oglądanie tych filmów dokumentalnych obudziło naszą rodzinę do rzeczywistości, że to, co firmy wprowadzają do przetworzonej żywności, faktycznie powoduje, że żołądek znów staje się głodny po jedzeniu. Składniki takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy są we wszystkim. Nakładane na wysokokaloryczne, wysokotłuszczowe produkty mięsne, które stanowią od 60 do 70 procent każdego posiłku - nic dziwnego, że odchudzanie i zdrowie jest tak trudne.

Przepisy wegetariańskie, aby uniknąć nudy

Jak zwykle, gdy zaczynam coś badać, zwróciłem się do MakeUseOf i odkryłem kilka fajnych artykułów wegetariańskich, takich jak artykuł Bakari wymieniający niektóre zasoby online, które pomogą w zostaniu wegetarianinem 7 Zasoby online, aby pomóc Ci zostać wegetarianinem 7 Zasoby online, aby Ci pomóc Zostań wegetarianinem Według badań przeprowadzonych w 2008 r. Na zlecenie magazynu Vegetarian Times, około 3,2% (7,3 miliona osób) dorosłych Amerykanów stosuje dietę wegetariańską. Zastanawiam się, czy nie zostać wegetarianinem, więc szukałem zasobów… Omówiliśmy także VegetarianRecipe.us, wyszukiwarkę przepisów wegetariańskich i świetne miejsce, w którym można znaleźć przepisy na warzywa.

Jednak będąc całkowicie nowym, wiedziałem, że nie mogę po prostu wskoczyć bez szerokiej gamy smacznych przepisów do wyboru. Potrzebuję wszystkiego, od śniadania, obiadu i jak największej liczby przekąsek, aby uniknąć głodu na diecie, która według mnie byłaby niekończącym się łańcuchem sałatek po sałatce.

Nie wiedziałem, że istnieje wirtualny smorgasbord żywności, jeśli chodzi o warzywa, zboża, fasolę i orzechy. Naprawdę żałuję, że nie odwiedzałem wcześniej tych stron internetowych i z przyjemnością oferuję je jako źródło informacji każdemu innemu, kto zaczynał w tym dziwnym nowym świecie zwanym wegetarianizmem (lub weganizmem… jeśli to twój gust).

7 niesamowitych wegetariańskich stron internetowych z przepisami

Aby utrzymać ten artykuł poza wieloma stronami z przepisami, 8 stron gotowania z przepisami na smakowite wskazówki wizualne 8 stron gotowania z przepisami na smaczne wskazówki wizualne, które omawialiśmy tutaj w MUO, zamierzam skupić się na tej recenzji tylko w witrynach, które są skoncentrowane całkowicie na wegetariańskie potrawy, a nie te, które oferują tylko kategorię wegetariańską.

Zgodnie z tymi kryteriami jest dość oczywiste, że jest to najlepsza, najlepsza strona z przepisami na wegetariańskie przepisy, i to jest Vegetarian Times. Pomiędzy dobrze zaprojektowaną stroną główną witryny, która oferuje wiele dużych zdjęć jedzenia, które wygląda zbyt smacznie, by być wegetarianinem, a zbiorem wpisów na blogu, które mogą zmotywować Cię do nowego stylu życia, jest to fajna strona do sprawdzenia każdego dnia, nawet jeśli nie szukasz przepisu.

Oczywiście, jeśli zastanawiasz się, jak, u licha, zamienisz te warzywa w lodówce w ciekawy posiłek, który twoja rodzina naprawdę będzie chciała zjeść, pozycja menu Przepisy jest miejscem, do którego możesz się zwrócić. Wszystkie przepisy są uporządkowane według kategorii lub kuchni, a często istnieją specjalne kolekcje przepisów na rzeczy takie jak święta.

Co najlepsze, każdy przepis pokazuje duże, szczegółowe zdjęcie tego, czym jest danie domniemany wyglądać, a także szczegółowe składniki i instrukcje, jak samemu to zrobić.

Co najważniejsze, informacje o wartości odżywczej według przepisu! W rzeczywistości jest to dość rzadkie, aby znaleźć to na stronach z przepisami, i jest to miłe, szczególnie jeśli śledzisz takie rzeczy, jak kalorie, zawartość tłuszczu lub spożycie sodu.

Kolejną fajną, którą najczęściej odwiedzam, jest strona o nazwie VegWeb. Strona ma społeczność i blog, ale zdecydowanie jej głównym celem jest służenie jako miejsce, w którym można znaleźć świetne wegetariańskie przepisy. Najbardziej podoba mi się to, że możesz przejść do strony głównej, rzucić okiem na zdjęcia i kategorie, i po prostu kliknąć na to, co masz ochotę zjeść wieczorem.

Każda sekcja ma mnóstwo przepisów do wyboru i naprawdę nie są takie trudne do przygotowania. Są to przepisy kulinarne wpisane przez społeczność, więc większość może nie mieć zdjęć, ale natknąłem się na kilka naprawdę niesamowitych przepisów, które uświadomiły mi, że usunięcie mięsa z mojej diety wcale nie będzie aż tak bolesne.

Inną witryną, która jest dobrym miejscem, jeśli naprawdę nie masz pewności, jaki rodzaj jedzenia chcesz zjeść, jest VegKitchen. W obszarze Galerie przepisów znajdziesz interesujące kategorie, które możesz sprawdzić, takie jak przepisy na powolne dania, południowo-zachodnia kolacja lub duszne zupy. Możesz nawet wyszukać przepisy wegańskie lub wegetariańskie według specjalnej okazji, która jest świetnym sposobem na poszukiwanie pomysłów.

To kolejna strona, w której układ przepisu jest bardzo profesjonalny. System oceny jest zawsze pomocny, aby odrzucić naprawdę obrzydliwe przepisy, a zdjęcia dają szybki obraz tego, jaki będzie efekt końcowy. Wiele razy możesz zdecydować, czy chcesz to zrobić na podstawie samego obrazu.

Kolejną świetną witryną z przepisami na temat stylu życia wegetariańskiego jest ChooseVeg [już niedostępny]. Duże pozytywne punkty za przydatne menu na panelu przednim, które pozwala przejść bezpośrednio do obszarów z przepisami na rodzaj posiłku, który chcesz zjeść. Dodatkowe punkty bonusowe za uwzględnienie kategorii przekąsek - krytyczne, jeśli chcesz uniknąć głodu za pomocą niskokalorycznych przekąsek i schudnąć.

Jednym z negatywnych punktów jest fakt, że w przepisach nie ma żadnych zdjęć, ale przeciwdziała temu fakt, że większość artykułów jest łatwa do przygotowania i dobrze smakuje. To naprawdę bardzo trudna kombinacja do znalezienia, a większość artykułów w ChooseVeg jest właśnie taka, co sprawia, że ​​jest to miejsce, w którym często szukam pomysłów.

Powinienem dodać, że istnieje obszar filmów, które pokazują, jak przygotować przepisy na określone funkcje, więc nie mogę powiedzieć, że w witrynie brakuje wszystkich multimediów. Sprawdź kilka z tych filmów - są one naprawdę bardzo profesjonalnie wykonane.

Jednym z mało prawdopodobnych miejsc, w którym można znaleźć przepisy wegetariańskie, w których prawdopodobnie inaczej byś nie spojrzał, jest strona Compassionate Overkilling. To oczywiście strona aktywistów z artykułami i dochodzeniami w sprawie okrucieństwa wobec zwierząt na całym świecie. Ale kliknij “Przepisy wegetariańskie” pozycja menu i gotowe - mnóstwo najlepszych przepisów, jakie kiedykolwiek widziałem, które oferują bezmięsne alternatywy dla posiłków, które miłośnicy mięsa mają problem z rezygnacją.

Myślę, że moim ulubionym jest Sloppy Moes. Jeśli użyjesz właściwego zamiennika mięsnego białka roślinnego, jest niewiarygodnie zbliżony do oryginału. Nie ma tu wielu przepisów, ale przepisy w Compassionate Overkilling to te, do których można się zwrócić, gdy masz naprawdę silny apetyt na mięso i jesteś na skraju rezygnacji z mięsnego stylu życia.

Ostatnią stroną poświęconą warzywom, o której chciałem wspomnieć, jest Herbivoracious. Dlaczego wspominam o tej stronie? Jednym z powodów jest to, że udało mi się znaleźć tutaj przepis “czyniąc tofu pysznym”. Tofu jest jednym z tych pokarmów, które zawsze chciałem lubić, ponieważ jest tak doskonałym źródłem białka, ale jest tak okropnie mdłe, że naprawdę trudno jest ustalić, co z nim zrobić. Cóż, roślinożerne - dużo więcej przepisu “blog” niż przepis “teren” - ma tego rodzaju dostępne rozwiązania.

To także fajne miejsce, aby przeczytać artykuły. To typowy blog, napisany przez autorów z tym zwykłym „blogowym”, rozmownym dowcipem i sarkazmem, z którego blogi są dobrze znane (tak, my też jesteśmy winni), ale to sprawia, że ​​jest to fajne miejsce do odwiedzania każdego dnia i sprawdź, jakie nowe pomysły wymyślili autorzy.

To uzupełnia moją listę najpopularniejszych stron z wegetarianami, ale to tylko sześć, prawda? Cóż, zamierzam złamać zasady w jednym przypadku i wspomnieć o AllRecipes. Nie koncentruje się tylko na wegetarianach i od wielu lat jest moją ulubioną witryną z pomysłami na posiłki, niezależnie od tego, czy byłem wegetarianinem, jedząc mięso, o niskiej zawartości węglowodanów, o niskiej zawartości tłuszczu, czy cokolwiek innego.

Jest tak idealny również dla wegetarian, ponieważ oferuje naprawdę przydatne i skuteczne wyszukiwanie składników, które pozwala wpisać do trzech składników, które możesz mieć w domu, i wyświetli listę wszystkich pomysłów na przepisy, które zawierają te Składniki. Próbowałem z czymś tak mało prawdopodobnym jak “czarna fasola”, “Jarmuż” i “bulion warzywny”, a strona podała mi przepis na 5-gwiazdkową zupę z fasoli na bazie bulionu warzywnego, którą zamierzam wypróbować na lunch w ten weekend.

Jedną rzeczą, którą muszę powiedzieć o tym nowym i ciekawym stylu życia jest to, że prawie niemożliwe jest nadążenie za nim bez arsenału naprawdę smacznych przepisów, z których możesz wybierać, kiedy szukasz posiłku na kolację z rodziną. Są to przepisy, które naprawdę zaczniesz odczuwać, gdy będziesz mieć je raz lub dwa razy. Dadzą ci miejsce, do którego możesz pójść, zamiast decydować się na zabójcze dla zdrowia posiłki na bazie mięsa, na które ludzie są tak skupieni.

Czy jesteś od dawna wegetarianinem lub weganinem z własną listą wspaniałych witryn z przepisami? Czy jesteś nowicjuszem takim jak ja i szukasz jak największej liczby smacznych pomysłów? Podziel się swoim doświadczeniem z tym stylem życia i daj nam znać, gdzie zwracasz się do Internetu o pomysły na posiłki w sekcji komentarzy poniżej.

Zdjęcie kredytowe: Sałatka komosa ryżowa za pośrednictwem Shutterstock